脂肪酸及表面活性剂对广叶绣球菌液体培养的作用研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘晓瑜

作者： 刘晓瑜;马璐;杨驰;肖冬来;江晓凌;应正河;林衍铨

作者机构：

关键词： 绣球菌;脂肪酸;表面活性剂;液体培养

期刊名称： 食药用菌

ISSN： 2095-0934

年卷期： 2022 年 003 期

页码： 226-232

摘要： 广叶绣球菌是近年来实现工厂化栽培的一种珍稀食药用菌，液体培养可缩短其制种时间。试验通过测定菌球密度、菌丝生物量等指标，研究脂肪酸、表面活性剂、有机溶剂等外源添加物对绣球菌液体培养的作用，结果表明：加入2g/L的油酸和体积分数为0.2%的甲醇对菌球直径、菌球密度和菌丝体生物量均有一定促进作用；0.5 g/L橄榄油和0.4 g/L花生油能显著提高菌球直径和菌丝体生物量；添加4 g/L Tween 80能在一定程度上促进菌丝生长，在培养初期（3天）添加能获得较好的促进效果。

分类号： S646

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