微波技术在日本茶机上的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵和涛

作者： 赵和涛

作者机构： 安徽省农科院祁门茶叶研究所

期刊名称： 茶叶机械杂志

ISSN： 10058680

年卷期： 1994 年 02 期

页码：

摘要： 微波技术在日本茶机上的应用赵和涛（安徽省农科院祁门茶叶研究所邮编２４５６０Ｑ），微波作为一种新的能量传递方式，在日本发展得很快。目前，微波技术已在食品工业中得到了广泛的应用，许多食品加工厂都应用微波加热装置对食品进行干燥或用来杀菌。并已取得良好的效果...

分类号： TS272.3

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