2龄西伯利亚鲟消化酶活性分布

文献类型： 中文期刊

第一作者： 章龙珍

作者： 章龙珍;陈宁宁;张涛;宋超;赵峰;刘鉴毅

作者机构：

关键词： 西伯利亚鲟;消化器官;消化酶;消化道指数

期刊名称： 海洋渔业

ISSN： 1004-2490

年卷期： 2016 年 38 卷 02 期

页码： 166-173

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 研究了人工养殖条件下2龄西伯利亚鲟(Acipenser baerii)消化酶活性及分布特征。通过对5种消化器官(胃、肝脏、幽门盲囊、十二指肠、瓣肠)中淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶3种消化酶活性的测定,结果发现,幽门盲囊、十二指肠、瓣肠是淀粉酶的主要分泌器官,淀粉酶活性在幽门盲囊中最高,其次是十二指肠,幽门盲囊和十二指肠之间无显著性差异(P>0.05),但均显著高于瓣肠(P<0.05);胃和肝脏淀粉酶活性极低,与幽门盲囊、十二指肠、瓣肠有显著性差异(P<0.05)。胃和瓣肠是蛋白酶分泌主要器官,胃中蛋白酶活性最高,其次是瓣肠,二者之间有显著性差异(P<0.05);幽门盲囊、十二指肠和肝脏蛋白酶活性显著低于胃和瓣肠(P<0.05)。瓣肠、十二指肠和幽门盲囊是脂肪酶分泌的主要器官,瓣肠中脂肪酶活性最高,其次是十二指肠,二者之间无显著性差异(P>0.05),但显著高于幽门盲囊(P<0.05);胃和肝脏脂肪酶活性最低,与前三者差异显著(P<0.05)。研究结果表明,西伯利亚鲟3种消化酶的主要分泌器官不同,研究结果可为了解西伯利亚鲟的消化生理特点提供依据。

分类号： S917.4

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