沃柑中4种常用杀虫杀螨剂的残留分析及膳食风险评估

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李志霞

作者： 李志霞;董超;周杰;安文进;张耀海;王运儒;王成秋;焦必宁

作者机构：

关键词： 沃柑;残留;杀虫杀螨剂;消解;膳食风险

期刊名称： 食品与发酵工业

ISSN： 0253-990X

年卷期： 2022 年 48 卷 009 期

页码： 216-222

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以晚熟杂柑品种"沃柑"为研究对象,采用超高效液相色谱-串联质谱法分析了三唑磷、丙溴磷、毒死蜱和联苯菊酯4种常用杀虫杀螨剂的残留消解规律及最终残留量,评估其潜在膳食风险.结果表明,建立的方法线性、灵敏度、准确度和精密度良好,相关系数≥0.99,定量限为10μg/kg,回收率为74.1% ~100.6%,相对标准偏差在0.5% ~13.5%,能满足沃柑中4种农药的残留检测要求.三唑磷、丙溴磷、毒死蜱和联苯菊酯在沃柑上的消解规律符合一级动力学方程,半衰期分别为21.7~30.1、22.4~28.9、13.9~15.4和19.8~24.8 d,降解速率较慢,在果实中的最终残留除了毒死蜱可降解到其最大残留限量值(maximum residue limit,MRL)以下外,三唑磷、丙溴磷和联苯菊酯均超出其各自的MRL.4种杀虫杀螨剂残留主要集中在果皮中,果肉中残留对人体的健康风险可忽略不计,但整个果实中残留的三唑磷对儿童和一般人群以及联苯菊酯对儿童的急性膳食摄入风险值超出了可接受范围,存在急性健康风险.果实转色期后应停止使用三唑磷、丙溴磷和联苯菊酯,不建议对沃柑整个果实或果皮产品进行加工食用.研究结果可为我国沃柑质量安全生产、监测和消费引导提供技术参考.

分类号： TS255.7

  • 相关文献

[1]荔枝中氯氰菊酯和毒死蜱的消解残留及膳食摄入风险. . 2020

[2]香蕉中啶氧菌酯残留行为和膳食风险评估. 田海,冯玉洁,罗激光,吉训聪,徐志,王明月,马晨. 2024

[3]吡唑醚菌酯在杨桃中残留检测及膳食风险评估. 蔡光辉,李萌,吴绪金,秦曙,马欢,马婧玮,汪红,周娟,李通,安莉. 2021

[4]人参、三七、山药、百合和姜中甲霜灵和嘧菌酯残留分析及长期膳食风险评估. 孙健,芦仙慧,周孟,冯义志,潘金菊,张爱娟,马新刚,梁林,左伯军. 2023

[5]我国小麦中农药残留及代谢研究进展. 张昌朋,赵华,吴珉,蔡晓明,平立凤,何红梅,张春荣,胡秀卿,李振. 2013

[6]辛硫磷在宁夏甘草及对应根际土壤中的残留及消解动态. 张治科,李少南,张蓉,南宁丽,钱锋利,杨彩霞. 2010

[7]超高效液相色谱法检测啶虫脒在工厂化双孢蘑菇栽培中的残留. 张其才,董茂锋,宋卫国,付白莲,王伟民,赵志辉,王坦,陈珊珊,曲明清. 2016

[8]代森联在葡萄和土壤中的残留和消解规律. 张文红,张慧,邵辉. 2016

[9]丙环唑和嘧菌酯在玉米田中的残留及消解行为. 刘烨潼,王俊平,郭永泽,陈秋生,张强,殷萍. 2015

[10]呋虫胺在水稻及稻田环境中的残留与消解动态研究. 贾曼婷,石梦琪,戚燕,王珊珊,邵华. 2017

[11]精甲霜灵在热带气候土壤中的残留及消解动态研究. 韩丙军,陈丽霞,汤建彪,彭黎旭,谢德芳,刘洪升. 2009

[12]苹果中苯肽胺酸残留及消解. 李瑞娟,周力,刘同金,崔淑华,宋国春,于建垒,朱立贵. 2020

[13]氯氰菊酯在茼蒿和油麦菜上的残留行为研究. 李晋栋,王霞,高婧,齐艳丽,连少博,任鹏程,孙瑞卿,王婧,乔雄梧,秦曙. 2018

[14]调环酸钙在马铃薯及植株中的残留和消解分析. 董见南,李雪茹,陈国峰,刘峰,张晓波,廖辉. 2019

[15]18%井冈·戊唑醇悬浮剂在小麦中的残留行为研究. 董见南,滕瑶,廖辉,陈国峰,刘峰,张晓波. 2020

[16]超高效液相色谱-串联质谱法分析氟啶胺在冬瓜上的残留行为. 靖俊杰,贾春虹,赵尔成,余苹中,贺敏,陈莉,王东. 2021

[17]二氯喹啉酸在水稻、土壤和田水中消解动态及残留. 苑学霞,郭栋梁,赵善仓,毛江胜,郭长英,邓立刚,张勇. 2011

[18]粉唑醇在小麦和土壤中的消解规律. 余苹中,贾春虹,朱晓丹,陈莉,贺敏. 2014

[19]芒果基质土壤中苯醚甲环唑的残留分析. 赵方方,郑雪红,吕岱竹,谢德芳. 2017

[20]氯虫苯甲酰胺和吡唑醚菌酯在铁皮石斛中的残留及消解动态. 许振岚,陈丽萍,徐明飞,蒋一之,虞轶俊,王强,赵学平. 2018

作者其他论文 更多>>

微信小程序