基于超高效液相色谱三重四极杆质谱法同时检测佛手中香豆素类化合物含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周胡怿

作者： 周胡怿;赵希娟;焦必宁

作者机构：

关键词： 佛手;香豆素;超高效液相色谱串联三重四极杆质谱法

期刊名称： 食品与发酵工业

ISSN：

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 288-295

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 佛手作为一种药食两用的柑桔类水果，香豆素类化合物是其关键的生物活性成分之一。由于香豆素类化合物结构相似，并且有同分异构体，目前还没有快速准确的方法针对香豆素类化合物进行同时定量。该研究建立了一种超高效液相色谱三重四极杆质谱法（ultra-performance liquid chromatography tandem triple quaternary mass spectrometry, UPLC-QqQ-MS/MS）,在14 min内定性并定量4个不同产地佛手柑中的41种香豆素类化合物，包括16种简单香豆素、23种呋喃香豆素和2种其他香豆素，其中有8组同分异构体。该方法灵敏度高、准确度高、精确度高，可用于佛手实际样品中香豆素的筛选和测定，这是迄今为止筛查并定量香豆素最全面和快速的方法。柠檬内酯是佛手中含量最高的香豆素，浙江佛手中检出的香豆素类化合物含量和种类均最多，并且有4种香豆素在佛手中首次检出。

分类号： TS255.7%O657.63

  • 相关文献

[1]不同生长阶段金柑果实中类黄酮等活性物质含量差异分析. 尹会平,王夜梅,李江南,赵希娟,张耀海,王成秋,焦必宁. 2023

[2]药食两用植物佛手历史沿革及栽培技术研究进展. 卿玲杉,曾静,童文,孙佩,胡路生,吴发明,龙燕梅. 2020

[3]三种芽孢杆菌在佛手浆中的发酵特性及其在软糖中的应用初探. 邹波,黄榆舒,李璐,余元善,徐玉娟,吴继军,安可婧,陈汉民. 2021

[4]佛手柑的研究现状与开发利用前景. 郭祥桃,温庆元,温寿星. 2018

[5]佛手益生菌软糖的制备及其体外消化耐受性分析. 唐莹,邹波,余元善,李璐,徐玉娟,肖更生,吴继军. 2022

[6]佛手凉果加工过程中功能性成分与抗氧化活性分析. 张受恩,安可婧,白卫东,黄桂颖,王宏,肖更生,杨启财,杨婉媛. 2024

[7]‘佛手’等3个品种茶园施肥限量标准研究. 李娟,章明清,尤志明,章赞德,姚建族,苏火贵. 2018

[8]观赏佛手研究进展Ⅰ:起源分布、资源类型、观赏特性与品种改良. 陈华林,王远会,何叶. 2008

[9]佛手柑的研究现状与开发利用前景. 郭祥桃,温庆元,温寿星. 2018

[10]佛手现状和发展前景. 杨星,赵佳俊,黄巧莲,李娟,朱永清,向卓亚,邓俊琳,朱柏雨,陈建,夏陈. 2023

[11]HPLC测定不同产地佛手中橙皮苷的含量. 曾建伟,吴锦忠,林忠宁,陈敏健. 2012

[12]观赏佛手研究进展I:起源分布、资源类型、观赏特性与品种改良. 陈华林,王远会,何叶. 2008

[13]广东桑枝的化学成分研究. 许延兰,李续娥,邹宇晓,陈纪军. 2008

[14]黄曲霉毒素B1生物降解菌的快速筛选及鉴定. 闵勇,徐琳,刘晓艳,高天雨,王开梅,杨自文. 2016

[15]白花草木樨与玉米秸秆混合青贮的发酵品质及有毒成分分析. 李树成,黄晓辉,王静,李东华,王彦荣. 2014

[16]香豆素类化合物合成的研究概况. 雷志伟,尹荣秀,李露露,郭灿. 2019

[17]香豆素及其衍生物的生物活性研究进展. 尹荣秀,李露露,郭灿,雷志伟. 2019

[18]19份草木樨种质农艺学与品质性状初步评价. 骆凯,狄红艳,张吉宇,王彦荣,李治钱. 2014

[19]不同沙棘种质叶和茎的5-羟色胺和香豆素含量比较分析. 杨伞伞,丁健,阮成江,单金友,李雪柔,关莹. 2018

[20]浅谈酶法在中草药提取中的应用. 何际婵. 2005

作者其他论文 更多>>

微信小程序