林蛙是极具开发潜质的肉类资源

文献类型: 中文期刊

第一作者: 高阳

作者: 高阳;王勇;李姝睿

作者机构:

关键词: 林蛙;肉类资源

期刊名称: 肉类工业

ISSN: 1008-5467

年卷期: 2005 年 06 期

页码: 46-47

摘要: 主要介绍了林蛙自身的营养特点以及它与其它肉类相比所具有的营养优势,分析了林蛙作为一种具有开发潜质的肉类资源的消费前景。

分类号: TS251.2

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