中草药饲料添加剂发酵工艺优化及安全性试验

文献类型： 中文期刊

第一作者： 田秋丰

作者： 田秋丰;张红;尹珺伊;白长胜;刘秋瑾;王欢;王岩;金振华;王丽坤;苗艳;张蕾;赵金波;江波涛;钟鹏;史同瑞

作者机构：

关键词： 中草药;饲料添加剂;正交试验;发酵工艺;血清生化指标;安全性

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2023 年 022 期

页码： 104-110,146

收录情况： 北大核心

摘要： 为了解复合益生菌对复方中草药饲料添加剂的最佳发酵条件,并考察发酵复方中草药饲料添加剂对小鼠的急性毒性和亚慢性毒性,试验以发酵中草药中总黄酮得率(亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠比色法测定)为指标,采用单因素试验和正交试验对混合菌种比例、菌液接种量、发酵温度、发酵时间进行了优化,并在最佳发酵工艺条件下测量发酵中草药中总黄酮质量浓度.在急性毒性试验中,将40 只小鼠随机均分为高(按体重 20 mg/kg灌胃)、中(按体重 15 mg/kg灌胃)、低(按体重 10 mg/kg灌胃)剂量组和对照组(按体重10 mL/kg灌胃无菌生理盐水),灌胃后连续观察7 d,每天记录小鼠的精神状态、饮食、行为及死亡情况;在亚慢性毒性试验中,将 40 只小鼠随机均分为高(按体重15 mg/kg灌胃)、中(按体重 10 mg/kg 灌胃)、低(按体重 5 mg/kg 灌胃)剂量组和对照组(按体重10 mL/kg灌胃无菌生理盐水),每天灌胃1 次,连续90 d,给药结束后继续观察28 d,最后1 天采集小鼠血液及器官,计算脏器系数,检测血清生化指标及观察组织病理学变化.结果表明:最佳发酵工艺条件为解淀粉芽孢杆菌与干酪乳杆菌接种比例(V/V)1 ∶ 4、接种量 1.0%、发酵温度 37℃、发酵时间72 h.在此工艺条件下发酵后中草药总黄酮质量浓度平均值为3.032 g/L,符合预期.在小鼠急性毒性试验中未能检测出半数致死剂量(LD50).在亚慢性毒性试验中,在停药后第28 天各组小鼠脏器系数均差异不显著(P>0.05),血清生化指标(除天冬氨酸氨基转移酶、碱性磷酸酶外)差异不显著(P>0.05).说明发酵中草药饲料添加剂安全性好,无毒副作用.

分类号： S816.7

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