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• 推广蜜粉源植物种植对养蜂业可持续发展的促进作用

  作者：郭军;赵崇辉;姜业奎;王雯娟;耿明阳;尤正荣;赵远崇;唐洪;彭文君

  关键词：蜜粉源;蜜蜂;营养;可持续发展;生态

• 基于Plackett-Burman设计和响应面法优化枣花蜂蜜挥发性成分的萃取条件

  作者：王雪;郑星;任佳淼;赵亚周;彭文君

  关键词：枣花蜂蜜;挥发性成分;顶空固相微萃取;Plackett-Burman设计;响应面分析

• 基于多维指标对不同来源蜂蜜的比较分析

  作者：张铭;车苗苗;霍新丽;王雪;郑星;赵磊磊;赵亚周

  关键词：蜂蜜;多维指标;HPLC-Q-TOF/MS;特征性鉴别

• TGase酶促对蚕蛹蛋白肽组分的鲜味增强作用及伴生危害物分析

  作者：杨秋智;钟赛意;王思远;王卫飞;罗东辉;田文礼;方晓明;李伟欣;穆利霞;邹宇晓

  关键词：蚕蛹蛋白肽组分;糖基化;鲜味;转谷氨酰胺酶

• "懒养蜂,慢养蜂":回归自然规律的成熟蜂蜜生产模式

  作者：赵亚周;辛爽;郭威;周志勇

  关键词：成熟蜂蜜;懒养蜂,慢养蜂;生产模式

• 蜂文旅融合:奏响乡村振兴的甜蜜乐章

  作者：彭文君

  关键词：

• 超声解晶对枇杷蜜理化特性的影响

  作者：许思嘉;罗诗烨;王朝丽;何娟;罗春良;李相昕;彭文君;方小明

  关键词：枇杷蜜;结晶;解晶;超声波;微观结构;理化特性