亚临界流体萃取油脂及微量成分研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭婷婷

作者： 郭婷婷;万楚筠;黄凤洪;陈思涵

作者机构：

关键词： 亚临界流体;萃取;文献调研;油脂;微量成分

期刊名称： 中国油料作物学报

ISSN： 1007-9084

年卷期： 2020 年 42 卷 001 期

页码： 154-160

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 亚临界流体萃取(subcritical fluid extraction,SFE)作为一种高效提取技术,在油脂加工中的应用备受关注.本文介绍了国内外学者关于SFE用于油脂萃取的研究成果,详细综述了SFE在不同来源油脂及微量成分提取领域的研究进展,并就目前研究状况对其前景进行了展望.

分类号： TS224.4

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