两种鳞伞属真菌菌丝培养特性的初步研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 秦新政

作者： 秦新政;魏鹏;杨新平;唐娴;冯蕾;陈竟

作者机构：

关键词： 翅鳞伞;多脂鳞伞;鳞伞属;菌丝;生长特性

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2011 年 06 期

页码： 12-14

摘要： 研究翅鳞伞(Pholiota squarrosa)和多脂鳞伞(Pholiota adiposa)两种鳞伞属真菌的菌丝培养特性。分别以葡萄糖、麦芽糖、蔗糖和淀粉为碳源,以蛋白胨、酵母膏、牛肉膏和硝酸铵为氮源,并在l0、l5、20、25和30℃五个不同的温度处理下培养;以及在pH5、6、7、8、9和10六个不同的pH处理下培养,观察测定翅鳞伞和多脂鳞伞的菌丝生长。翅鳞伞和多脂鳞伞的真菌菌丝在这些碳、氮源的条件下均可生长。翅鳞伞的最适碳源为葡萄糖,最适氮源为蛋白胨;多脂鳞伞的最适碳源为蔗糖,最适氮源为酵母膏。两种真菌的最适生长温度均为25℃;最适pH均为5。在最适碳氮源、最适生长温度和最适pH的各种条件下,翅鳞伞的生长都要快于多脂鳞伞,翅鳞伞的pH耐受范围也比多脂鳞伞更广。

分类号： S646

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