稻米矿质营养元素的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 江川

作者： 江川;李秀平;谢冬容;王金英

作者机构：

关键词： 稻米;矿质营养;元素

期刊名称： 福建稻麦科技

ISSN： 1008-9799

年卷期： 2007 年 25 卷 02 期

页码： 40-43

摘要： 综述了矿质营养元素在人体中的重要功能以及对稻米矿质营养元素的研究进展,并对今后的研究方向提出一些看法。

分类号： S511

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