背景和光程对茶多酚含量近红外预测模型的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王胜鹏

作者： 王胜鹏;龚自明;何远军;高士伟;郑鹏程;滕靖;王雪萍;叶飞;卢素芳

作者机构：

关键词： 近红外光谱;单光程模型;多光程模型;空气背景;纯水背景

期刊名称： 华中农业大学学报

ISSN： 1000-2421

年卷期： 2015 年 02 期

页码： 120-124

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为比较空气和纯水背景的模型效果,扫描5个(2、3、5、8和10 mm)不同光程的红茶汤近红外光谱,应用排列组合原理和偏最小二乘法(PLS)建立2种背景下单光程和多光程组合茶多酚近红外预测模型,并用t-test检验模型预测效果。结果表明:单光程模型中,纯水背景与空气背景模型预测结果间无显著性差异;多光程组合模型中,空气背景模型要全部优于纯水背景模型,并且最佳组合模型((5+8)mm)具有比单光程模型更好的预测精度。空气背景茶多酚模型要优于纯水背景茶多酚模型。

分类号： O657.33`TS272.7

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