不同砧木藤稔嫁接苗着色差异及相关酶活性影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 骆军

作者： 骆军;沈国军;王晓庆;杜纪红;李世诚;张学英

作者机构：

关键词： 砧木;藤稔葡萄;着色;酶活性

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 2007 年 23 卷 03 期

页码： 14-18

收录情况： CSCD

摘要： 以5BB,华佳8号2种砧木嫁接的藤稔葡萄(Vitis vinifera L.×Vitis labrusca L.)为试材,巨峰砧木嫁接的藤稔葡萄为对照,研究砧木对藤稔葡萄着色的影响及机理。结果表明,5BB砧木对嫁接其上的藤稔葡萄着色有明显促进作用,华佳8号使藤稔葡萄着色延迟;不同砧木嫁接藤稔葡萄果皮中花色素苷含量依次为5BB>巨峰>华佳8号,且差异显著。砧木影响浆果转色期花色素苷合成途径中PAL(苯丙氨酸氨解酶)、CHI(查尔酮异构酶)、UFGT(类黄酮葡糖苷转移酶)3个酶活性,同时砧木也影响果皮中叶绿素降解,从而影响花色素苷合成和色泽表现。

分类号： S663.1

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