茶叶深加工产品的开发与应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 严明潮

作者： 严明潮;陈跃生

作者机构：

关键词： 茶叶，应用，提取方法

期刊名称： 浙江化工

ISSN： 10064184

年卷期： 1995 年 04 期

页码：

摘要： 为综合利用低档茶叶，提高其附加价值，对茶叶的各种深加工技术的研究越来越多，特别是通过化工方法分解提取茶叶中的各种有效成份取得了较大进展。本文对几种提取方法和主要成份的利用作一介绍。

分类号： TS272

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