不同晒青和摇青程度对茶树新品系玉琼茶(606)制茶品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 林郑和

作者： 林郑和;钟秋生;陈常颂;陈志辉;游小妹

作者机构：

期刊名称： 中国茶叶

ISSN： 1000-3150

年卷期： 2015 年 11 期

页码： 17-19+30

摘要： 闽北乌龙茶历史悠久,品质优异,文化内涵丰厚,素负盛名,蜚声中外,深受消费者喜爱。目前闽北主要的品种有水仙、肉桂、大红袍等,为适应市场产品多样化需要和多元化的消费需求,许多茶企开始利用新品种(系)研发清香型闽北乌龙茶,并获得市场认可。玉琼茶(606)从黄旦自然杂交后代中采用单株育种法育成。灌木型,小叶类,早生种。树姿半开张,发芽密度密,叶片上斜状着生,芽叶浅绿色,芽叶茸毛中,叶形椭圆,叶脉7.7对,叶色浅绿,叶面微隆,叶缘微波,叶齿锐度中,叶齿密度中,叶齿深度浅,叶身稍背卷,叶质中,叶尖渐尖,叶基楔形。制闽南乌龙茶品质优异,干

分类号： TS272

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