钙蛋白酶-3基因多态性与牛胴体性状的关联分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄萌

作者： 黄萌;侯冠彧;李俊雅;高雪;任红艳;陈金宝;许尚忠

作者机构：

关键词： CAPN3;牛;PCR-RFLP;胴体性状

期刊名称：

ISSN：

年卷期： 2009 年

页码： 1

收录情况： CSCD

摘要： 引言钙蛋白酶(CAPN)是存在于果蝇属、寄生物细胞和所有脊椎动物细胞中的一种钙激活中性半胱氨酸内肽酶。CAPN3(Calpain3)是钙蛋白酶基因家族的成员之一,有两个变异剪接体,CAPN3a(p94)基因组全长约50kb,含有24个外显子,预测的多肽链含有821个氨基酸残基,分子量为94kD。研究发现除了广泛表达的μ-Calpain与肉嫩度有关外,肌肉组织特异表达的Calpain-3(p94)对肌肉嫩度影响

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