高香型茶树新品种'丹霞8号'

文献类型： 中文期刊

第一作者： 秦丹丹

作者： 秦丹丹;方开星;潘晨东;姜晓辉;李波;王秋霜;倪尔冬;李红建;王青;吴华玲

作者机构：

关键词： 茶;高香;品种

期刊名称： 园艺学报

ISSN：

年卷期： 2023 年 0S2 期

页码： 191-192

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： ‘丹霞8号’是从野生的仁化白毛茶群体种中通过单株选育的高香型茶树新品种。小乔木型，中叶中生种，生长势较强，芽头纤直，满披茸毛。春季一芽二叶蒸青样干物质中含茶多酚22.1%、氨基酸4.0%，可溶性糖2.4%，咖啡碱3.2%。适制名优红茶、白茶。制红茶条索紧细匀整有锋苗，金毫满披，复合玫瑰香带药香浓郁持久，滋味浓爽鲜爽，汤色深红明亮；制白茶，芽尖纤直，白毫洁白满披，汤色杏黄明亮，滋味甜醇鲜爽、馥郁芬芳显玉兰花香。适宜在华南、西南等茶区种植。

分类号： S571.1

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