SinChERS结合超高效液相色谱-串联质谱法同时测定禽类产品中磺胺类药物及其增效剂

文献类型： 中文期刊

第一作者： 乔颖

作者： 乔颖;刘雪红;韩凤丽;袁奎敬;侯颖;孙进健;李俊;葛祥武

作者机构：

关键词： SinChERS;超高效液相色谱-串联质谱法;禽类产品;磺胺类药物;磺胺增效剂

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2021 年 023 期

页码： 9062-9069

收录情况： 北大核心

摘要： 目的建立SinChERS结合超高效液相色谱-串联质谱法（ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS）同时测定禽类产品中磺胺类药物及其增效剂的分析方法。方法样品经甲酸乙腈提取后,经基质分散净化装置（SinChERS）净化,采用Agilent SB RRHD C18色谱柱（100 mm×2.1 mm,1.8μm）进行分离,以0.1%甲酸水溶液和0.1%甲酸乙腈溶液为流动相进行梯度洗脱,质谱采集采用电喷雾正离子模式,通过多反应监测（multiple reaction monitoring,MRM）方式检测。结果磺胺类药物及其增效剂在1～50μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数（r2）为0.9994～0.9999。在1.0、2.0、10.0μg/kg 3个添加水平下,其平均回收率均在70.2%～99.5%之间,相对标准偏差（relative standard deviations,RSDs）均小于等于8.6%,方法定量限为1.0μg/kg。结论该方法快速简便、准确可信、灵敏度高,适合禽类产品中磺胺类药物及其增效剂的残留检测。

分类号： O657.63%TS251.7

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