酸水解联合生物转化对剑麻皂素提取效率的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 温岚

作者： 温岚;朱作华;陈伟男;彭源德;谢纯良

作者机构：

关键词： 剑麻;皂素;生物转化;酸水解;里氏木霉

期刊名称： 湖南农业大学学报(自然科学版)

ISSN： 1007-1032

年卷期： 2024 年 50 卷 004 期

页码： 111-118

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以剥制后的剑麻残渣为材料,筛选对其具有降解功能的菌株,并对菌株发酵条件进行优化,建立酸水解联合微生物发酵技术体系,以提升剑麻皂素提取率.结果表明:在剑麻渣中分离获得 14 个菌株,其中黑曲霉、哈茨木霉和里氏木霉对剑麻皂素具有较高的生物转化能力;对黑曲霉、哈茨木霉和里氏木霉进行发酵,发酵时间3 d,初始pH 6、发酵温度 30℃、添加体积分数 0.1%的吐温-80时皂素提取率分别达到 42.56、61.70、73.53 mg/g;在上述条件上,当添加 1.0 mmol/L Fe2+时,对黑曲霉和里氏木霉进行发酵,皂素提取率分别达到 55.14、89.45 mg/g;当Fe2+添加量为 0.5 mmol/L,对哈茨木霉进行发酵,皂素提取率达到 78.64 mg/g;单独酸水解试验结果表明,盐酸浓度为 4.5 mol/L,水解时间为 60 min时剑麻皂素提取率达到 92.249 mg/g;采用 1.5 mol/L盐酸结合黑曲霉、哈茨木霉和里氏木霉发酵对剑麻残渣进行提取,3个菌株提取剑麻皂素的提取率分别为 78.70、95.40、107.3 mg/g.综上所述,采用酸水解联合微生物发酵法提取剑麻皂素,减少了 2/3的酸消耗,且提高了剑麻皂素的提取率.

分类号： TQ460.38

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