不同凝固方式制备的天然橡胶湿凝块挥发性成分比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 丁丽

作者： 丁丽;程盛华;袁源;黄红海

作者机构：

关键词： 天然胶乳;生物凝固;顶空固相微萃取;GC-MS联用

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2013 年 40 卷 15 期

页码： 111-112，120

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 用顶空固相微萃取结合GC-MS方法分析了两种凝固方法制备的胶凝块的挥发性成分,发现凝固方法不同,凝胶块挥发性组分有差异,生物凝固胶凝块的挥发性成分中含有更多的吲哚、3-甲基吲哚和苯酚,这可能是造成生物凝固胶凝块比酸凝固胶凝块臭气更重的主要原因。

分类号： TQ330.7

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