海蜇中明矾(铝)质量分数4种测定方法的比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 岑剑伟

作者： 岑剑伟;李来好;杨贤庆;魏涯;赵素慧;周婉君;石红

作者机构：

关键词： 海蜇;明矾;铝;测定方法

期刊名称： 南方水产

ISSN： 1673-2227

年卷期： 2010 年 6 卷 03 期

页码： 9-13

摘要： 铝(Al)元素在海蜇产品中以明矾的形式存在,Al在人体内累积会对健康造成危害。当前海蜇中明矾(Al)质量分数测定方法较多,各种方法的操作及检测灵敏度均存在差异。研究比较了水煮滴定法、原子吸收光谱法、比色法和酸煮滴定法4种不同方法的检测效果,对各种方法中的前处理现象差异、检测结果、检测方法的准确度和精密度及方法的可操作性等方面进行对比。结果表明,酸煮滴定法前处理只需6min,煮沸后过滤速度快,其测定结果与原子吸收光谱法的结果相近。酸煮滴定法、比色法和原子吸收光谱法回收率介于103.81%～107.60%,平均回收率为104.70%,符合分析要求。对比各种测定方法的优缺点得出,酸煮滴定法操作简便快捷、花费少,适用于生产工厂及检测机构日常检测。

分类号： TS254.7

  • 相关文献

[1]酸煮滴定法测定海蜇产品中的明矾. 岑剑伟,李来好,杨贤庆,郝淑贤,陈胜军,吴燕燕,石红,周婉君. 2008

[2]水产品中铝的安全性监测与预警研究. 张双灵,周德庆. 2004

[3]NO-C2H2火焰原子吸收光谱法检测海蜇中铝含量. 吴则业,岑剑伟,杨贤庆,魏涯,周婉君,赵永强. 2015

[4]海蜇产品中铝含量3种测定方法的比较. 吴则业,杨贤庆,岑剑伟,魏涯,赵永强,黄卉,周婉君. 2015

[5]3种海蜇制品铝含量检测方法比较. 孙万青,李绪鹏,岑剑伟,陈胜军,邓建朝,潘创,李春生. 2021

[6]N_2O-C_2H_2火焰原子吸收光谱法检测海蜇中铝含量. 吴则业,岑剑伟,杨贤庆,魏涯,周婉君,赵永强. 2015

[7]海蜇中铝残留检测方法及其安全性的研究进展. 吴则业,杨贤庆,岑剑伟,郝淑贤,魏涯,黄卉. 2014

[8]微波消解-EDTA滴定法测定海蜇产品中铝的含量. 杨贤庆,吴则业,岑剑伟,魏涯. 2014

[9]盐渍海蜇加工过程中铝的变化规律研究. 刘洋,赵玲,刘淇,曹荣,魏玉西. 2016

[10]7种不同品牌粉条明矾含量与耐水煮性分析. 蒋荣霞,杨璐,连喜军,王雪青,康海岐. 2019

[11]微波消解-铬天青S光度法测定海蜇产品中的明矾含量. 岑剑伟,李来好,杨贤庆,郝淑贤,石红,周婉君,戚勃,马海霞. 2009

[12]咸蛋腌制老料与新料腌制效果差异分析. 孙静,皮劲松,潘爱銮,申杰,梁振华,吴艳,蒲跃进,张昊,杜金平. 2016

[13]海蜇浮游幼体形态特征和生长规律的研究. 刘顶海,张继红,陈四清,方建光,燕敬平,刘春胜,张明亮,高亚平. 2011

[14]绿鳍马面鲀(Navodon septentrionalis)对4种大型水母的捕食行为. 刘春胜,庄志猛,陈四清,刘长琳,赵鹏,陈昭廷. 2014

[15]海蜇(Rhopilema esculentum)Wnt5基因:cDNA克隆、基因组结构与表达. 周春娅,朱玲,潘滢,谢明松,杨傲傲,陈四清,庄志猛. 2013

[16]三种大型钵水母幼体对牙鲆和许氏平鲉仔稚鱼的捕食选择性. 刘春胜,庄志猛,陈四清,燕敬平,刘长琳,陈昭廷. 2016

[17]基于β-连环蛋白基因的分子标记甄别海蜇(Rhopilema esculentum)和沙海蜇(Nemopilema nomurai). 杨傲傲,朱玲,周春娅,杨洪,骆晓蕊,刘春胜,庄志猛. 2015

[18]吲哚美辛诱导海蜇螅状体横裂生殖的分子信号调控机制. 谭树亮,米铁柱,甄毓,于志刚. 2017

[19]海蜇Ⅰ型胶原蛋白的提取及结构特性研究. 冯玲玲,冯进,李春阳. 2021

[20]海蜇Frizzled1基因的克隆及在无性繁殖中的表达. 潘滢,朱玲,周春娅,陈四清,庄志猛. 2018

作者其他论文 更多>>

微信小程序