酶解预处理工艺在烟叶茄尼醇提取中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄振瑞

作者： 黄振瑞;柳颖;黎志德

作者机构：

关键词： 烟叶;茄尼醇;酶解;响应面法

期刊名称： 中国烟草科学

ISSN： 1007-5119

年卷期： 2022 年 43 卷 001 期

页码： 89-95

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为提高烟叶中茄尼醇的提取率,通过纤维素酶-半纤维素酶联用的方法对烟叶进行预处理,研究了酶种类、添加量、温度、pH和反应时间对烟叶提取液中游离茄尼醇和总茄尼醇含量的影响,并以Box-Behnken响应面法优化酶解工艺.结果表明,在单因素试验中,最优工艺为纤维素酶-半纤维素酶联用(酶添加量为每克烟叶各1.00 U)、温度55℃、pH 5.2和反应时间60 min;与未经酶解预处理的空白组(CK)相比,纤维素酶-半纤维素酶联用处理后,游离和总茄尼醇提取率分别增加305.61%和113.55%,响应面法优化后,总茄尼醇提取率较CK提高158.78%.本研究探索出一种提高茄尼醇提取率的有效方法,对烟草综合利用具有指导意义.

分类号： TQ28

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