液相色谱/四极杆飞行时间串联质谱筛选产β-丙氨酸甜菜碱芽胞杆菌

文献类型： 中文期刊

第一作者： 葛慈斌

作者： 葛慈斌;刘波;陈峥;朱育菁;潘志针

作者机构：

关键词： 液相色谱/四极杆飞行时间串联质谱法;蜡样芽胞杆菌;β-丙氨酸甜菜碱

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2016 年 7 卷 10 期

页码： 4106-4112

摘要： 目的筛选产β-丙氨酸甜菜碱的芽胞杆菌菌株。方法用TSB液体培养基制备32个芽胞杆菌菌株的发酵液样品,采用液相色谱-四级杆飞行时间串联质谱结合Metlin数据库检索的方法对这些菌株的发酵液胞外成分进行分析。结果在供试的32个菌株中,只在蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus FJAT-16152)的胞外代谢产物中检测到β-丙氨酸甜菜碱的存在,该菌株培养液中β-丙氨酸甜菜碱的相对含量为1.47%,β-丙氨酸甜菜碱在谱库检索得分为96.58%。结论蜡样芽胞杆菌FJAT-16152为β-丙氨酸甜菜碱高产菌株。该研究可为芽胞杆菌来源活性物质的开发与利用提供理论依据。

分类号： TQ922.2

  • 相关文献

[1]东亚飞蝗肠道内高产纤维素酶菌株筛选及鉴定. 徐冲,钟丽娟,陈丽媛,陈杰,孙翠焕,朱巍巍,关艳丽. 2016

[2]一株虾源蜡样芽胞杆菌D7作为潜在益生菌的毒理学研究. 张洪玉,王海波,张志伟,赵明军,夏磊. 2019

[3]蜡样芽胞杆菌生长/非生长界面模型的建立和评价. 陈琛,杨宪时,李学英. 2013

[4]抗TMV生防菌YNLP-2的筛选与鉴定. 王盼,杨金广,申莉莉,钱玉梅,翟熙伦,毕建华,王升平,王凤龙. 2013

[5]常德鲜湿米粉发酵过程中的菌群变化. 佟立涛,周素梅,林利忠,钟葵,刘丽娅,周闲容,刘也嘉. 2013

[6]生鲜蔬菜来源的蜡样芽胞杆菌毒力基因分布与MLST分析. 瞿洋,杨正阳,周昌艳,林婷,索玉娟. 2024

[7]食品病原微生物检测与控制技术. 柏旭,张倩茹. 2016

[8]苏云金芽胞杆菌分离过程中无晶体芽胞杆菌的分析. 束长龙,邵高祥,李海涛,宋福平,张杰. 2011

[9]抗菌肽cp1对蜡样芽孢杆菌的抑菌作用及在巴氏杀菌乳中的应用. 谢雄杰,陈曦,刘宇,常云鹤. 2023

[10]溶藻菌CZBC1在氯化物型盐碱水中对铜绿微囊藻的溶藻效果研究. 胡晓娟,杨铿,文国樑,苏浩昌,许云娜,徐创文,徐煜,徐武杰,曹煜成. 2024

作者其他论文 更多>>

微信小程序