乳化法制备交联海藻糖合酶聚集体的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈晓云

作者： 陈晓云;陈颖;肖辰鹏;杨丽维;李明春

作者机构：

关键词： 海藻糖合酶;交联酶聚集体;油包水乳液

期刊名称： 南开大学学报(自然科学版)

ISSN： 0465-7942

年卷期： 2013 年 02 期

页码： 107-112

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 交联酶聚集体(CLEAs)是一种高活性的无载体固定化酶,常用的基于溶液法(Sheldon CLEAs呈无定形的集簇体,影响其连续使用效率.以海藻糖合酶为模型酶,首次在油包水乳化体系CLEAs,利用扫描电镜和光学显微镜分析了所得CLEA的微观结构,考察了CLEAs的活性和重复使果表明,乳化法制备的CLEAs外观呈较规则的微球形,粒径约20~60μm,其活性和重复使用性能均Sheldon法制备的CLEAs.

分类号： Q814.2

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