玉米肽对秀丽隐杆线虫抗氧化活性和寿命的作用研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙琳琳

作者： 孙琳琳;韩迪;郭玉秋;陈利容;王兴亚;刘开昌;龚魁杰

作者机构：

关键词： 玉米肽;秀丽隐杆线虫;抗氧化活性

期刊名称： 农产品加工

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2024 年 019 期

页码： 1-4,9

摘要： 以玉米肽为研究对象，以秀丽隐杆线虫为模型探究其抗氧化能力。在高糖和H2O2诱导的急性氧化应激条件下，玉米肽能够使线虫的平均寿命分别延长48.09%和28.20%，氧化代谢产物MDA和ROS浓度显著降低，抗氧化酶CAT、SOD、GSH-Px活性显著增加，说明玉米肽能够有效调节线虫体内抗氧化酶活性，降低氧化代谢产物含量，对线虫氧化损伤发挥保护作用。

分类号： TS201.4

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