文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈殿奎

作者： 陈殿奎;潘美练

作者机构：

期刊名称： 中国蔬菜

ISSN： 1000-6364

年卷期： 1987 年 1 卷 02 期

页码：

摘要： 种子丸粒化是种子加工上的一项专门技术。它是利用有利于种子萌发的药料及对种子无副作用的辅助填料，经过充分混拌之后，均匀地包裹在种子的表面，使种子外表成为圆球形。种子经丸粒化后，其粒径增大，重量增加。丸粒化种子便于精量播种，节约种子和节省田间播种管理劳力等，同时又为种子萌发生长创造更有利的条件，它是一项引人注目的农业新技术． 国外研究和应用种子丸粒化加工技术已有１００多年的历史，早在１８６６年，美国人布莱辛就曾采用面糊处理未脱绒的棉花种子，使播种质量获得明显改善。本世纪３０年代中期，种子粒丸粒化加工技术取得了较大突破，英国、法国、意大利相继在甜莱种子上应用丸粒化技术，到了４０年代，美国率先把这项技术应用在蔬菜种子加工上，如芹菜、莴苣、葫萝卜等蔬菜上已开始批量应用丸粒化种子．此后，伴随着种子精量播种机的问世，九粒化种子的应用获得进一步推广，丸粒化加工技术的研究也得到较快的发展．目前，每年都有这方面的专利文献报道。 １９８２年美国农业工程学会年会上明确提出把种子丸粒化加工做为今后的发展方向。有人预言，种子丸粒化技术将是２０００年世界先进农业技术的一个重要方面。 人们最先研究和应用种子九粒化技术是为了改变种子外表物理机械特性，使种子外径增大，重量增加，提高种子播种的精密度。但是，初期的种子九粒化加工，无论加工工艺还是加工技术都很落后，种衣包裹在种子表面后，遇水不能迅速破裂，种子的正常萌发受到抑制，成苗率下降，为此，国外许多专家投入了这项研究工作． 通过长期的努力，终于明确了解决种子丸粒化加工的关键技术是提高加工工艺，选择适宜的粘结剂和种子包衣料．５０年代以来，国外各大种子公司竞相把现代化的农业技术与种子丸粒化技术相结合，筛选出了一系列有利于种子萌发，促进作物生长的包衣料和粘结剂。尽管具体配方相互封锁和保密，但从公开发表的文献中所查找到的资料表明，目前国外选用的种衣包料，主要有下述一些成分构成： １．填料；蔬菜种子丸粒化中，常用的填料是硅藻土、蛙石粉、滑石粉、膨胀土、炉渣灰等。填料有两种粒径规格，一般３５目一７０目（４００微米一１８０微米），粒径小的细颗粒料是用在包衣的最外层，使种子丸位更光滑． ２．营养元素：种子包衣料中常常加人一定数量的磷矿粉，碳酸钙等钙镁磷肥，以及硼、铁、铜、锌、铝等微量元素，这些营养元素均匀地吸附在种子表面上或种子周围的土壤中，调节和促进作物苗期的生长发育。 ３．生长调节物质：在种子包衣料中，加入生理活性物质，可以改善种子萌发与成苗及田间生产性能，例如高土温会诱导岗定、芹菜种子进入热休眠，而应用细胞分裂素及乙烯利，具有解除热休眠的能力，可以大幅度地提高出苗率。 ４．化学药剂：如杀菌剂、杀虫剂、除草剂、驱鼠剂等各种农业化学药剂加入种子包衣料中，当九粒种子播进土壤之后，遇水溶胀，农药使保存在根际周围土壤中，可以有效地控制种子带菌及土传病害或杂草，这种施药方法对人畜安全，用药经济． ５．微生物菌种：如根瘤菌，１９４１年美国缅因州在种植豆科牧草中开始应用，目前，美国、新西兰、澳大利亚等国家已广泛应用，一我国在牧草种子丸粒加工中，接种根瘤菌已获成功，成效显著． ６．吸水性材料；这种材料能够将土壤中水分，甚至大气中水分吸收到种子周围，使种子获得足够的水分，保证种子顺利萌发．吸水性材料对提高成苗率效果显著，通常在干旱地区或干旱季节播种时，包衣料中填加吸水性材料．目前生产中选用的吸水性材料有活性炭及淀粉链连接的多聚物． 了．控制种子萌发材料：这种材料实质上就是保护种子，使其在适宜生长的环境条件下萌发．一般是根据种子的种衣厚度或包衣中加人的控制种子前发材料与水分反应速度使播种到田间的种子，在合适的气候或季节发芽生长． 种子丸粒化加工过程中，所使用的粘结剂有多种多样，有人工合成的，也有农副产品中提炼加工而成的，目前最常用的是阿拉伯胶、树胶、乳胶、聚酯酸乙烯酯、乙烯毗咯烷团、按甲基纤维素、甲基纤维素，醋酸乙烯共聚物、以及糖类等等。无论哪种粘结剂，都必须具备水溶性好，对种子萌发无副作用，从而既保证种衣强度性能好，又能使种衣遇水之后迅速破裂． 制备丸粒化种子，除小批量采用手工制作外，批量生产靠机械化完成。国外目前最常见的有两种机械加工方式：其一，转动成粒法，这种方法是将筛选过的种子直接放进一个倾斜转动的圆锅中，转锅转动时，种子在其锅内定点滚动，操作人员交替地向种子上喷撒粘合剂和包衣料，种子在滚动中可以均匀地粘上包料粉体，丸粒小球不断加大并形成光滑的表面。其二，漂流成粒法，它是通过气流作用，使种子在成粒筒中散开处于飘浮状态，包衣粉料和粘合剂也随着气流喷入成粒简内，粉粒便吸附在飘浮的种子颗粒表面上，种子在气流作用下不停地运动并相互挤撞、摩擦，种子表面粘附的包衣粉料被压实，表面呈圆球形．第一种方法工作效率偏低，但设备简单，容易操作；后者效率高，但设备结构较为复杂，应用难度大． 北京市花乡蔬菜育苗场从美国引进的种子九粒化加工设备属于第一种．即转动成粒。该设备可以对各种小粒径的蔬菜、花卉种子进行丸粒加工，象芹菜、离首等种子，一次加工量大约１—２公斤，青椒、茄子、番茄等一次加工量约２—３公斤，每加工一锅种子大约需要２—３个小时，在这个过程中，操作人员凭借观察种子成粒状况和根据需要随时调整转锅的倾斜角度和旋转速度，控制包衣粉剂和粘合剂的投放数量。当丸粒种子具有雏型后，”即从转锅中取出，放进振动筛里筛选，清除没有包裹进种子的空丸粒和包裹进两粒以上种子的大丸粒，然后把只包裹有一粒种子的丸粒再送回转锅中继续加工，直至达到所要求的粒径规格。 丸粒种子的包衣要求具有一定的强度，在运输、贮存、播种过程中，不能轻易破碎，否则失去了种子丸粒化的意义．刚刚制成的丸粒种子，种衣湿度较大，强度较低，在自然条件下风干，很容易造成种衣龟裂。在丸粒加工车间里，均有配套的种子烘干设备，通常采用吹风干燥，暖风温度调节在 ４０”Ｃ左右较为适宜，在这一温度条件下，大约豆。５个小时即将种衣烘干。 种子九粒化加工是农业生产中的一项综合性技术，涉及到物理化学、农业化学、种子生理学、作物栽培学、种子加工工艺等众多学科，这项技术的应用在我国刚刚开始，但已经引起了人们的极大关注，就国外的现有研究成果来看，许多工作用稻却屈开，目前，正围绕着丸粒化种子的园艺梦本（如苗床条件，播种深度、供水量等）＿种子加工工艺技术（粘结剂品种和用量歹包衣粉料的粒径选择，单衣料和复衣料的部工程序等），促进丸粒化种子萌发技术，以及各种生长调节物质的综合利用等进行广泛研究，由于农作物品种繁多，不同作物的种子对生长环境的要求不尽相同，因此，应用种子丸拉化技术，待解决的问题还很多．蔬菜种子的丸粒化@陈殿奎$北京市农林科学院蔬菜所 @潘美练$北京农业工程大学农机系

分类号：