红安格斯*中国草原红牛杂交一代效果研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴健

作者： 吴健;于永生;秦立红;曹阳;马彦茹;刘基伟;于洪春;朱永超;张国梁;赵玉民

作者机构：

关键词： 红安格斯;中国草原红牛;杂交;生产性能;肉质

期刊名称： 东北农业科学

ISSN： 1003-8701

年卷期： 2021 年 005 期

页码： 63-66,116

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了研究红安格斯×中国草原红牛一代（安草F1）育肥效果,随机选择体重相近的18月龄草原红牛（对照组）和安草F1（试验组）,在相同饲养条件下育肥至36月龄屠宰,分别测评24、30、36月龄的育肥性能和36月龄时的屠宰指标及牛肉品质。结果显示:试验组24、30、36月龄体重、胸围、屠宰率、净肉率和眼肌面积均显著高于对照组;剪切力显著低于对照组。综上,利用红安格斯牛杂交中国草原红牛,有利于提升生产性能、改善牛肉嫩度。

分类号： S823.2

  • 相关文献

[1]中国草原红牛(吉林系)导入红安格斯牛基因后发育性能研究. 吴健,张国梁,于洪春,李旭,秦立红,刘基伟,王蕾,朱永超,赵玉民. 2016

[2]淮猪及杂交后代肌纤维直径变化及其与肉质关系的研究. 张东红,王立克,陶立,王重龙,李庆岗,陈良云. 2005

[3]5个引进猪种与圩猪杂交后代的屠宰性能及肉质性状比较分析. 李庆岗,杨家军,吴义景. 2018

[4]新疆黑猪及其杂种猪的肉质分析. 季跃光,王乐,孔艳丽,刘宝元,姚兴辉. 2003

[5]豫农白猪Ⅱ系不同世代与杜洛克猪杂交效果研究. 梁永红,张兆敏,邢宝松,王南文,白红杰,马强,颜学明. 2003

[6]青贮西兰花茎叶饲料对仙居花猪杂交土猪肉质的影响. 褚晓红,陈晓宇,戴丽荷,路伏增,郑卫兵,杨祥启,杨娜娜,李燕平,徐倩,徐如海. 2022

[7]日粮精粗比对反刍动物的影响. 王子苑,李小冬,王小利,蔡一鸣,莫本田. 2016

[8]添加有机硒对育肥牛生产性能和肉质的影响. 徐娥,夏先林,韩勇,吴学祥. 2009

[9]羟化卵磷脂对三黄鸡生产性能及肉品质的影响. 任晋东,赵小丽,詹海琴,沈军达,谢余浩,孙明,危亮华,卢立志. 2019

[10]猪的共轭亚油酸营养研究进展. 郑春田,林映才,蒋宗勇. 2005

[11]饲粮不同蛋白质原料和水平对黄鳝生长性能与肉质的影响. 程玉冰,曹永红,夏伦志,任娅,吴东,蔡其们,潘庭双. 2009

[12]复合肉质改进剂对猪生产性能及肉质的影响. 魏凤仙,李绍钰,郝国庆,赵晓青,王琳燚. 2005

[13]饲养方式对黔北麻羊生产性能、肉质、免疫和抗氧化性能的影响. 骆金红,代兴红,刘凤丹,兰玉贤,李世歌,李小冬,陈祥,尚以顺. 2023

[14]不同比例生甘薯饲喂生长育肥猪的效果评价. 常文环,刘国华,童晓莉,钟正泽,刘作华. 2003

[15]不同蛋白和添加剂水平对黄鳝生长性能及肉品质的研究. 程玉冰,夏伦志,张新,曹永红,任娅,吴东,施培松,潘庭双,侯冠军,蔡其门. 2009

[16]杜仲提取物对肉鸡生产性能和肉质的影响. 张军民,高振川. 2009

[17]杂交对贵州水牛生产性能的影响. 王文涛,徐龙鑫,何光中. 2018

[18]欧洲肉鸽与白羽王鸽不同杂交组合生产性能比较. 汤青萍,常玲玲,卜柱,宋迟,赵恒林,穆春宇,赵东伟. 2016

[19]欧洲肉鸽与卡奴鸽不同杂交组合生产性能的比较. 汤青萍,穆春宇,卜柱,宋迟,赵恒林,尤哲夫,赵东伟. 2016

[20]特克塞尔、萨福克及道赛特与阿勒泰羊的杂交F1代羔羊早期生长发育的比较. 王冰,合斯莱提·斯马义. 2018

作者其他论文 更多>>

微信小程序