乌骨鸡黑色素的形成与杂交应用

文献类型: 中文期刊

第一作者: 刘辉

作者: 刘辉

作者机构:

期刊名称: 新疆农垦科技

ISSN: 1001-361X

年卷期: 2008 年 31 卷 06 期

页码: 32-33

摘要: 乌骨鸡是闻名中外的药用家禽,具有特殊的药用、营养及观赏价值。现代医学认为乌鸡的药用价值和食用价值存在于体内黑色素中,其黑色素具有预防癌症、抗衰老和提高免疫力等功效。由于乌骨鸡的黑羽、黑肤、黑胫等黑色素性状在育种及食品工业中具有重要的应用价值,

分类号: S831.2

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