不同基质配方处理对蓝莓果实产量及品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 裴嘉博

作者： 裴嘉博;刘辉;马振华;钟林炳;骆慧枫;刘禹姗;邓宇;黄康康;张琛;陈丽;高国忠;郗笃隽

作者机构：

关键词： 蓝莓;基质;果实品质

期刊名称： 陕西农业科学

ISSN： 0488-5368

年卷期： 2025 年 71 卷 001 期

页码： 104-111,115

摘要： 以蓝莓'优瑞卡'为试材,用椰糠、国产草炭、山沙、立陶宛泥炭和珍珠岩等材料按照不同比例均匀混拌成15 种基质配方,测定分析不同基质配方处理下蓝莓果实产量、外观特征和内在品质,评价不同基质对蓝莓产量和品质的影响,筛选出适合当地使用的蓝莓基质栽培配方,为生产推广提供理论指导.结果表明,不同基质配方处理对蓝莓果实产量和品质具有不同程度的影响.处理T1(椰糠∶国产草炭∶山沙=2∶2∶1)的基质对果实品质的综合提升效果最佳,果实外观特征、内在品质和产量显著高于CK,总酸(柠檬酸、奎尼酸、苹果酸、莽草酸)、总黄酮醇显著低于CK,其次是处理T5(立陶宛泥炭∶国产草炭∶山沙=2∶1∶1),处理T3(椰糠∶国产草炭∶山沙=1∶1∶1)位列第三;处理T1 的产量、纵径、总花色苷最高,处理T5(立陶宛泥炭∶国产草炭∶山沙=2∶1∶1)的果实单果重、横径最大,处理T3(椰糠∶国产草炭∶山沙=1∶1∶1)的果实维生素C、总糖(葡萄糖、果糖、蔗糖)、糖酸比、固酸比含量最高,处理T11(立陶宛泥炭∶椰糠=1∶1)的蓝莓果实总黄酮醇含量最高.综合分析,提升蓝莓果实品质效果较好的三个基质组合依次为处理T1(椰糠∶国产草炭∶山沙=2∶2∶1)、T5(立陶宛泥炭∶国产草炭∶山沙=2∶1∶1)、T3(椰糠∶国产草炭∶山沙=1∶1∶1).

分类号： S663.9

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