基于电子鼻的蓝莓重要亲本及杂交后代香气物质研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李嘉琦

作者： 李嘉琦;刘有春;王兴东;杨艳敏;林佳琦;魏鑫;刘成

作者机构：

关键词： 电子鼻;香气;蓝莓;育种亲本;杂交后代

期刊名称： 北方果树

ISSN：

年卷期： 2024 年 004 期

页码： 6-12,20

摘要： 作者以6个蓝莓重要亲本和70份遗传后代(包括正反交及半同胞系后代)为试材,利用电子鼻技术对果实香气物质进行检测,采用主成分分析(PCA)、线性判别分析(LDA)和负荷加载分析法(LO)评价蓝莓果实香气.结果表明,蓝莓果实中香气物质W1W(硫化物、萜烯类)响应值最高,其次是W1S(甲烷类)、W5S(氮氧化合物)、W2S(乙醇).这4种传感器对应的香气物质对蓝莓香气贡献大.北高丛与南高丛蓝莓亲本香气物质存在较大差异,南高丛香气物质高于北高丛.两两亲本杂交的遗传后代香气物质存在广泛分离,LDA可解释近85%以上的变异,能区分出不同亲本的遗传后代,各杂交组合存在差异.其中'布里吉塔'与N5的杂交组合Hi平均总响应值、超高亲率及优选率均最高,而'伯克利'与N6的杂交组合Cj最低.说明Hi组合杂交后代果实香气明显浓于Cj组合,且易受低值亲本影响;Hi、Ai等同父异母半同胞系杂交后代与母本紧密聚类.初步判断香气物质遗传受母本影响大.筛选出Hi-1、Hi-2、Hi-5、Ad-5、Ja-3和Jc-126个香气浓郁的备选优系.

分类号： S663.9

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