不同吸附剂对黄曲霉毒素B_1吸附效果的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李娟娟

作者： 李娟娟;苏晓鸥

作者机构：

关键词： 吸附剂;AFB1;吸附效果;肉仔鸡

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2009 年 36 卷 08 期

页码： 7-12

收录情况： 北大核心

摘要： 作者通过体外试验和动物饲养试验,研究3种吸附剂对黄曲霉毒素B1(AFB1)的吸附效果。3种吸附剂分别是吸附剂A(主成分为酵母培养物提取物)、吸附剂B(主成分为水合铝硅酸盐)、吸附剂C(为复合物,主成分为酵母培养物及水合铝硅酸盐)。体外试验研究pH为2.0、6.0、8.0的磷酸盐缓冲液(PBS溶液)、人工胃液和肠液环境下3种吸附剂对AFB1的吸附能力,比较pH 8.0条件下3种吸附剂对AFB1的结合速率。结果表明,各种条件下吸附剂B的吸附能力最强。pH 8.0条件下,吸附剂B在10 min内对AFB1吸附率达到97.69%,且60 min内吸附率一直处在96.03%以上。吸附剂A和吸附剂C对AFB1的作用效果较吸附剂B弱。动物饲养试验选择240只1日龄健康雄性AA肉仔鸡,随机分为8个处理,每个处理3个重复,每个重复10只鸡,饲养周期21 d。结果表明,与基础组相比较,AFB1组(污染水平为98.8μg/kg)肉仔鸡生长性能和肝脏功能发生显著变化,吸附剂A、B、C均能不同程度地缓解AFB1对肉仔鸡生长性能和肝脏损伤方面的毒性作用,与吸附剂A、C相比,吸附剂B能更有效的防止肉仔鸡黄曲霉毒素B1中毒。结果提示,使用吸附剂B能很好的降低AFB1对肉仔鸡的危害程度。

分类号： S816

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