不同饲养方式下淮南麻黄鸡蛋品质及营养成分的比较

文献类型: 中文期刊

第一作者: 吴义景

作者: 吴义景;苏世广;李俊营;许月英;徐珊珊;张永德;唐焰;李绍全

作者机构:

期刊名称: 中国家禽

ISSN: 1004-6364

年卷期: 2012 年 34 卷 22 期

页码: 59-61

收录情况: 北大核心

摘要: 淮南麻黄鸡是安徽省著名的优质地方良种,具有耐粗食、抗病抗逆性强等特点[1,2]。随着人们生活水平的提高,对优质、绿色和健康饮食日益关注,人们普遍认为农家鸡蛋、林地散养鸡蛋蛋品质优于笼养鸡蛋。市场上土鸡蛋的价格是

分类号: S831

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