文献类型： 中文期刊
第一作者： 沈裕生
作者： 沈裕生
作者机构： 中国农业科学院郑州果树研究所
期刊名称： 果树科学
ISSN： 10017364
年卷期： 1996 年 04 期
收录情况： 北大核心
摘要： 概述了我国果汁加工业的现状，分析了存在的问题，提出了大力发展我国果汁加工业的建议。
分类号： TS275.5
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