微波消解-HR-CS FAAS法快速顺序测定老抽中金属元素

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘辉

作者： 刘辉;陈尚龙;李同祥;马庆昱;冯谈

作者机构：

关键词： 微波消解;高分辨连续光源火焰原子吸收光谱法;老抽;金属元素

期刊名称： 分析试验室

ISSN： 1000-0720

年卷期： 2014 年 03 期

页码： 265-268

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立微波消解-高分辨连续光源火焰原子吸收光谱法快速顺序测定老抽中Ca,Fe,Mg,Zn的方法。实验选择微波消解作为样品前处理方式,研究了乙炔流量和燃烧器高度对测定结果的影响,通过实验分别确定了测定Ca,Fe,Mg,Zn的最佳参数。在此条件下,快速顺序测定老抽中Ca,Fe,Mg,Zn的质量浓度分别为8.0,31.4,415.8,4.9 mg/L,加标回收率为96.2%~105.2%,精密度(RSD)为0.7%~2.1%。该方法为食品中多元素快速顺序检测提供了科学依据。

分类号： O657.31`TS264.21

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