棉籽粕固态发酵过程及其动力学模型构建

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴逸飞

作者： 吴逸飞;孙宏;姚晓红;王新;汤江武

作者机构：

关键词： 发酵;动力学;模型;粗蛋白;酸溶性蛋白;游离棉酚;棉籽粕

期刊名称： 农业工程学报

ISSN： 1002-6819

年卷期： 2012 年 28 卷 13 期

页码： 199-204

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了研究枯草芽孢杆菌Bs-1在工业化条件下发酵棉籽粕的过程,该文采用槽式发酵方式,测定了发酵过程中物料堆温、含水率、粗蛋白、酸溶性蛋白和游离棉酚质量分数;并采用Logistic方程建立芽孢杆菌Bs-1生长模型,在其与粗蛋白、酸溶性蛋白和游离棉酚质量分数相关性分析的基础上,构建了固态发酵动力学模型并进行了发酵成本分析。结果表明:棉籽粕槽式发酵过程中的温度和含水率均呈现一定的变化规律;粗蛋白质量分数、酸溶性蛋白质量分数分别较发酵前提高了9.28%和46.51%,游离棉酚质量分数降低了42.31%。Bs-1的生长与粗蛋白质量分数(R2=0.831)和酸溶性蛋白质量分数(R2=0.867)呈正相关,与游离棉酚质量分数(R2=0.976)呈负相关;建立了棉籽粕固态发酵动力学模型。分析表明,该模型计算值与试验值能较好吻合,且发酵成本低。表明该模型可应用于工业化生产,对实现发酵棉籽粕的产业化生产,具有较好的参考价值。

分类号： S816.6

  • 相关文献

[1]棉籽粕抗营养因子和处理工艺及其在猪生产中的应用. 张建建,王丽,杨雪芬,李平. 2024

[2]游离棉酚对鸡蛋品质的影响及其脱除方法研究进展. 王晓翠,武书庚,张海军,齐广海,李杰. 2014

[3]热带假丝酵母发酵对底物中棉酚含量的影响. 魏二虹,张文举,刘东军,于磊,石国庆. 2011

[4]棉粕脱毒菌株的筛选及发酵条件的研究. 聂蓬勃,汤江武,梁运祥. 2009

[5]汽爆与汽爆后发酵对棉花秸秆营养价值的影响. 张志军,郭同军,赵洁,桑断疾,石勇,崔继文. 2018

[6]发酵蛋白饲料的应用现状及前景. 张百赟,叶明强,邝哲师,赵祥杰,罗国庆,杨金波. 2010

[7]乳酸菌固态发酵酶解对豆粕、棉籽粕和菜籽粕粗蛋白质、pH、酸度及抗营养因子含量的影响. 魏炳栋,党修利,邱玉朗,陈群,李林,刘海燕. 2014

[8]近红外光谱分析技术在豆粕豆质分析中的应用. 孟兆芳,张玺,陈峥. 2002

[9]花生热泵干燥特性及动力学模型. 王安建,高帅平,田广瑞,刘丽娜. 2015

[10]莴笋烫漂过程中过氧化物酶失活动力学模型的建立. 郑海鹰,傅玉颖,石玉刚,励建荣,郑海波. 2011

[11]热压加工过程中紫玉米花色苷的热降解动力学及色泽变化. 庞文倩,刘春菊,李大婧,李越,赵邯,牛丽影,吴海虹,白冰,陈艳萍,袁建华,朱野. 2023

[12]土壤—作物系统钾素动力学模型及其参数研究. 章明清,彭嘉桂,杨杰,林琼,颜明娟. 2003

[13]糖姜间歇微波真空干燥特性及其动力学模型. 李维新,魏巍,何志刚,林晓姿,梁璋成. 2012

[14]重金属在土壤中竞争吸附动力学的模型建立与参数求算. 刘继芳,蒋以超,李韵珠,曹翠华,靳兆安. 2004

[15]速冻莲藕片贮藏过程中品质变化动力学模型. 刘春菊,钱旻,宋江峰,李大婧,刘春泉. 2017

[16]基于产甲烷潜力和基质降解动力学的沼气发酵物料评估. 李超,刘刚金,刘静溪,陈柳萌,张诚,董泰丽,邓良伟. 2015

[17]应用消化系统全仿生模型分析酸奶发酵对钙形态的影响. 陈尚龙,陈安徽,刘辉,刘恩岐,巫永华,秦旭. 2018

[18]基于近红外的红茶发酵中TFs/TRs评价模型研究. 邓余良,胡强,夏康炎,陈伟东,董春旺. 2019

[19]夏秋灵芝菌茶的制备及内含物质分析研究. 刘亚兵,戴宇樵,王敏,罗学尹,蒲璐璐,冉乾松,潘科. 2023

[20]游离棉酚对奶牛繁殖性能的影响. 刘长彬,刘辉,葛成江. 2009

作者其他论文 更多>>

微信小程序