水产品与水产饲料中药物残留问题的分析及对策

文献类型： 中文期刊

第一作者： 潘葳

作者： 潘葳;罗钦;刘文静;林虬;涂杰峰

作者机构：

关键词： 水产饲料;水产品;药物残留;危害;对策

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2011 年 26 卷 06 期

页码： 1096-1100

摘要： 水产品安全已经成为一个重要的公共卫生问题,其中最突出的是药物残留问题,安全的饲料是生产安全水产品的基础。阐述我国水产饲料、水产品二者的关联及其药物残留产生的原因、危害,并提出防治对策,从业者应了解药物残留产生的原因及危害,并采取相应的措施使危害降到最小;管理层应加快制定和完善行业的政策法规,加大监管力度。

分类号： S963.7

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