论析大曲曲虫的发生及危害

文献类型： 中文期刊

第一作者： 程开禄

作者： 程开禄;黄富;潘学贤;刘兴义;唐玉明;沈才洪;樊林;杨溢;沈才萍

作者机构：

关键词： 大曲;害虫;发生;危害

期刊名称： 酿酒

ISSN： 1002-8110

年卷期： 2000 年 05 期

页码： 28-29

收录情况： 北大核心

摘要： 曲虫是危害大曲的一类害虫的总称 ,泸州发生有三十余种 ,以土耳其扁谷盗、咖啡豆象为优势种群 ;大曲的高温发酵期后至贮存出库是曲虫发生的主要时期 ,曲虫的发生与否和大曲质量无显著关系 ;曲虫大发生时严重影响大曲的产量和周围环境。

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