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• 云南会泽地区草莓多年一栽制生产模式下产量下降原因探究

  作者：李双桃;孙瑞;万红;隗永青;吴瑞双;董静;常琳琳;魏灵芝;陶磅;熊融;钟传飞;高用顺;张宏力;张运涛;王桂霞;孙健

  关键词：草莓;多年一栽模式;产量下降;土壤退化

• 振荡辅助水浸提法提取茶皂素工艺优化及其抗氧化和抑菌能力研究

  作者：唐雅园;李丽;吴雪辉;陈品杰;杨正强;杨通鑫;何雪梅;孙健

  关键词：茶皂素;水提醇沉;抗氧化能力;抑菌能力

• 漯薯系列甘薯淀粉超微结构及物化特性的解析

  作者：马晨;张勇跃;孙健;岳瑞雪;张毅;朱红;张文婷;邓少颖

  关键词：甘薯淀粉;超微结构;糊化特性;流变特性;关联网络

• 基于综合功能特性的滇黄精多糖提取方法优选

  作者：唐雅园;韦珍;岳健;苏娟;孙健;何雪梅

  关键词：滇黄精;多糖;品种;提取方法;化学成分;综合功能特性

• 转录组及代谢组关联分析解析西南草莓果实中关键生物活性物质形成机制

  作者：李双桃;孙瑞;常琳琳;吴瑞双;董静;魏灵芝;钟传飞;隗永青;张宏力;王桂霞;孙健

  关键词：西南草莓;转录组;代谢组;生物活性物质;果实成熟

• 自由基介导的多酚-天然多糖复合物的合成与生物活性研究进展

  作者：张文婷;孙健;岳瑞雪;张毅;朱红;马晨;邓少颖;郭昊

  关键词：自由基介导;多酚;多糖;接枝物;生物活性

• 生物质炭对缓解温郁金连作障碍的影响研究

  作者：顾雪萍;张逸群;李亚萍;孙健;段晓婧;刘莹莹;陶正明;姜武;陈家栋

  关键词：温郁金;生物质炭;连作障碍;土壤酶活