巴尔喀什蘑菇子实体漆酶纯化与理化特性及对酚类化合物的降解能力

文献类型： 中文期刊

第一作者： 努尔孜亚·亚力买买提

作者： 努尔孜亚·亚力买买提;郝敬喆;贾文捷;陈浩宇;罗影;贾培松

作者机构：

关键词： 巴尔喀什蘑菇;漆酶;纯化;天然底物

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2023 年 002 期

页码： 432-439

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】研究巴尔喀什蘑菇子实体的生物学特性、漆酶理化性质及对酚类化合物的降解能力，为野生巴尔喀什蘑菇的栽培驯化以及栽培料高效利用提供理论依据。【方法】利用纤维素CM-cellulose阳离子交换和Q-Sepharose阴离子交换以及Superdex 75凝胶层析过滤纯化技术，纯化分析该漆酶的降解代谢底物与抗金属离子抑制能力，确定该漆酶活性最适温度与pH值。【结果】获得本漆酶为65 kDa的单亚基蛋白，总纯化倍数为354.58,比活力17.02 U/mg,该酶N端10个氨基酸的序列为SGGPEQNTTA,经过NBCI-BLAST后发现该漆酶与糙皮侧耳、杂色云芝等的漆酶具有同源性。本漆酶底物差异性较大，从强到弱主要为ABTS＞二甲氧基酚＞甲苯胺。最适pH值为2.2,属中低温活性；最适反应温度为40℃,为中低温活性漆酶。Cu2+对该漆酶催化ABTS有轻微促进作用，Hg2+对其催化ABTS有很强的抑制作用。【结论】巴尔喀什蘑菇子实体漆酶为65 kDa的单亚基蛋白，是一种中低温活性耐酸性漆酶，底物特异性为ABTS＞二甲氧基酚＞甲苯胺。

分类号： S646

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