发挥资源优势有效推进水禽产业发展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 侯水生

作者： 侯水生;陈育新

作者机构：

关键词： 饮食文化;资源优势;禽品种;消费基础;食品市场;劳动力资源;秦、汉;肉鹅;麻鸭;北京金星

期刊名称： 2007第二届中国水禽发展大会会刊

ISSN：

年卷期： 2007 年

页码： 6

收录情况： CSCD

摘要： 一、我国水禽业发展具有的资源优势我国水禽业发展有得天独厚的饮食文化、消费市场、水禽品种、养殖技术、劳动力资源优势,为水禽业发展奠定了良好的文化、物质、技术、市场消费基础。1.中华饮食文化是我国水禽类食品市场进一步扩展的基础我国有5000多年的文明历史,为人类社会的进步创造了灿烂的文化。特别是秦、汉以来,我国2000多年的封建王朝统治,形成了以帝王将相、士大夫为中心的独具特色的封建历史和封建文化。这种封建文化对我国目前社会的发展仍然产生着巨大的作用,特别是忠君思想、忠于集团利益与爱国家划等号;以满足帝王将

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