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• 坛紫菜多糖对冻藏凡纳滨对虾品质维持的研究

  作者：吕金润;戚勃;杨贤庆;李春生;赵永强;杨少玲;刘书成;潘创

  关键词：坛紫菜多糖;冻藏;凡纳滨对虾;品质维持;抗冻剂

• 桑桑牦牛屠宰性能及肉质特性分析

  作者：何文斌;平措占堆;张强;尼玛加措;王洪壮;余道宁;张梦帆;王彤;冯芬;喇永富;马晓明;洛桑顿珠;梁春年

  关键词：桑桑牦牛;屠宰性能;肉品质

• 基于共混和层层自组装方法协同交联剂对琼胶/海藻酸钠复合膜性能的影响

  作者：王牌;杨少玲;戚勃;杨贤庆;李春生;王迪;赵永强;李来好;胡晓;陈胜军

  关键词：琼胶;海藻酸钠;层层自组装;交联剂

• 基于RoFormer预训练模型的指针网络农业病害命名实体识别

  作者：王彤;王春山;李久熙;朱华吉;缪祎晟;吴华瑞

  关键词：农业病害;命名实体识别;实体嵌套;RoFormer预训练模型;指针网络

• 鱼类水产品中耐冷性摩根菌Morganela psychrotolerans污染情况与分离株组胺生成能力

  作者：李锦;王迪;陈胜军;吴燕燕;李春生;王悦齐

  关键词：耐冷性摩根菌;组胺生成;鱼;最大可能数法-聚合酶链式反应;污染情况

• 不同减肥处理对辽宁滨海地区稻米品质的影响

  作者：夏明;李振宇;郑英杰;王莹;王彤;张丽丽;陈广红;王绍林;索巍巍;于亚辉

  关键词：水稻;减肥;相关分析;稻米品质

• 植物乳植杆菌通过抑制蛋白水解改善罗非鱼发酵鱼糜凝胶强度

  作者：崔巧燕;李来好;陈天玉;陈胜军;黄卉;赵永强;李春生

  关键词：罗非鱼;发酵鱼糜;植物乳植杆菌;凝胶强度;相关性网络图