饲料中添加新型金藻对虹鳟幼鱼肝脏抗氧化性能的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 常洪淼

作者： 常洪淼;马淑伟;邱广文;刘红柏;韩世成;陆绍霞;王常安;刘洋

作者机构：

关键词： 虹鳟;新型金藻;β-葡聚糖;抗氧化

期刊名称： 水产学杂志

ISSN： 1005-3832

年卷期： 2022 年 35 卷 006 期

页码： 15-20,58

收录情况： 北大核心

摘要： 在水温(14±0.5)℃下,将体质量(10.40±0.13)g的虹鳟(Oncorhynchus mykiss)幼鱼饲养在流速0.4 m/s(总水体约8 m3)的圆柱形培育缸中,表观饱食投喂添加0%、2%、4%和8%富含β-葡聚糖的新型金藻饲料8周后,从每组随机采鱼50尾,麻醉后腹腔注射浓度为7.2×108 CFU/mL的杀鲑气单胞菌(Aeromonas salmonici-da)菌液0.1 mL,统计3 d与7 d致死率,并比较饲料中添加新型金藻(Poterioochromonas malhamensis)对虹鳟幼鱼攻毒前后肝脏抗氧化性能的影响.结果显示:2%、4%处理组攻毒后死亡率明显低于对照组;养殖实验结束后,2%、4%处理组虹鳟肝超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于对照组,2%处理组过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性显著高于对照组,4%、8%处理组虹鳟肝丙二醛(MDA)含量显著高于对照组(P<0.05);对照组、4%处理组与8%处理组虹鳟肝SOD活性均在攻毒3 d时达最大值,显著高于攻毒7 d时(P<0.05);对照组和8%处理组CAT活性均显著高于攻毒前(P<0.05);2%处理组GPx活性在攻毒后显著降低(P<0.05);8%处理组随着攻毒时间的延长MDA浓度显著升高(P<0.05).结果表明,在饲料中添加适宜比例(2%~4%)的富含β-葡聚糖的新型金藻能降低虹鳟感染杀鲑气单胞菌后的死亡率,提高其攻毒前后肝脏的抗氧化性能.

分类号： S963.71

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