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• 欧李酒提质增效生产工艺优化研究

  作者：刘明;荆红彭;陈颖;张世杰;陈晓明;郭意如

  关键词：欧李酒;工艺优化;果胶酶;纤维素酶;β-葡聚糖酶;辅色素

• 新疆肉苁蓉不同品种与部位间活性成分差异及抗氧化活性分析

  作者：陈君然;朱星宇;崔瀚元;邢皓然;胡云峰;胡立武;彭旭阳;王洁

  关键词：肉苁蓉;品种;部位;活性成分;抗氧化

• 不同品种杏果实品质的评价

  作者：贾爱军;郭兴科;白亚辉;李岢;李海川;陈君然;胡云峰

  关键词：杏;外观性状;营养物质;风味物质

• 臭氧处理对冬枣贮藏品质的影响

  作者：彭旭阳;董成虎;赵晓梅;纪海鹏;苗云刚;张婷;胡云峰;缴秋祥

  关键词：臭氧处理;沾化冬枣;贮藏;保鲜;品质

• 二氧化硫对蓝莓酒发酵动力学及品质变化的影响

  作者：荆红彭;刘明;陈晓明;郭丰利;郭意如

  关键词：蓝莓酒;二氧化硫;发酵进程;品质;发酵动力学

• 天津棚栽火龙果蜂蜜性能分析

  作者：兰璞;魏增宇;胡云峰

  关键词：火龙果;蜂蜜;大棚种植;挥发性成分

• 天津市山楂标准化种植生产技术规程

  作者：贾爱军;郭兴科;刘文忠;胡云峰

  关键词：天津市;绿色食品;山楂;标准化种植