水稻DEP1突变体籽粒品质性状及其代谢组分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵明珠

作者： 赵明珠;王丽丽;马作斌;唐志强;郑文静

作者机构：

关键词： 水稻;直立穗型;DEP1;代谢组;籽粒品质

期刊名称： 华北农学报

ISSN： 1000-7091

年卷期： 2023 年 38 卷 0z1 期

页码： 1-7

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为分析DEP1 等位变异对水稻籽粒品质和籽粒代谢轮廓的影响.以优质粳稻品种稻花香及其直立穗型突变体dep1-1 为试材,测定了籽粒的品质性状及差异代谢产物.结果表明,突变体dep1-1 在DEP1 基因第5 外显子处存在1 个单碱基A插入,导致翻译提前终止,从而使G蛋白γ亚基富含半胱氨酸的区域缺失.与野生型品种相比,突变体dep1-1 的粒长、外观、黏度、平衡度、食味值、峰值、回复值和峰值时间等指标显著降低,而直链淀粉含量、酸度值和硬度显著提高.与野生型相比,突变体dep1-1 中37 个代谢物含量显著上调,而45 个代谢物含量显著下调.KEGG分析表明,差异代谢物主要富集于半乳糖代谢、脂肪酸生物合成、淀粉蔗糖代谢、亚油酸代谢、ABC转运蛋白、类苯基丙烷生物合成等途径.其中,与野生型品种相比,突变体dep1-1 籽粒的蔗糖、D-棉子糖、棉子糖、D-(+)-麦芽糖D-(+)、甜菜碱、吲哚含量显著提高,而硬脂酸、软脂酸、L-亮氨酸、吲哚乙酸含量显著下降.上述的差异代谢物初步解释了突变体dep1-1 籽粒品质变化的生理生化机制.

分类号： S511.03

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