欧李仁提取物体外降糖作用研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张玲

作者： 张玲;张江宁;丁卫英;杨春;王宇婷

作者机构：

关键词： 欧李仁;提取物;降糖活性

期刊名称： 农产品加工

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2018 年 12 期

页码： 14-16

摘要： 以欧李仁为原料,α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制率为指标,并以阿卡波糖作为阳性对照,研究其醇提物和水提物的降糖作用。结果表明,欧李仁提取物对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶都有一定的抑制作用,欧李仁乙醇提取物原质量浓度下对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制率为84%和96%,分别相当于对12 mg/m L左右的阿卡波糖对α-葡萄糖苷酶的抑制率和1 mg/m L左右的阿卡波糖对α-淀粉酶的抑制率;欧李仁水提取物原质量浓度下对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制率分别为78%和74%,其抑制能力低于欧李仁醇提物。说明欧李仁醇提物较水提物有更好的降糖作用。

分类号： TQ464

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