衍生化气相色谱法检测瘤胃液和青贮液中乳酸对映体和挥发酸

文献类型： 中文期刊

第一作者： 常影

作者： 常影;邱静;魏吉安;孟庆翔

作者机构：

关键词： 乳酸对映体;气相色谱法;瘤胃液;青贮液

期刊名称： 中国农业大学学报

ISSN： 1007-4333

年卷期： 2006 年 11 卷 02 期

页码： 55-59

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用手性衍生化试剂L-薄荷醇和气相色谱柱前衍生化,将瘤胃液和青贮液中L-和D-乳酸对映体转化为酯类非对映体对,建立同时分析发酵液中乳酸对映体和挥发酸的气相色谱检测方法。样品乳酸对映体的质量浓度在0.05~10.00 mg/mL范围内时,标准曲线的决定系数分别达到R2=0.999 5和R2=0.999 6。乳酸对映体的回收率为96.15%~108.24%,且相对标准偏差小于5%。采用本方法检测瘤胃液和青贮液样品的L-和D-乳酸对映体含量,并且与酶学检测法进行比较,2种方法的测定结果没有显著性差异(P>0.05)。发酵液中挥发酸经衍生化处理,可以与L-和D-乳酸对映体在同一色谱条件下检测,各组分在0.05~5.00 mg/mL范围内线性良好,R2=0.998 2~0.999 4。乳酸对映体和挥发酸的色谱分析在6 min完成。

分类号： S816.17

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