黄山花香型绿茶加工关键技术集成应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 丁勇

作者： 丁勇;雷攀登;周汉琛

作者机构：

关键词： 黄山;花香绿茶;大宗茶原料;技术集成

期刊名称： 广东茶业

ISSN： 1672-7398

年卷期： 2015 年 03 期

页码： 36-38

摘要： 黄山茶区利用当地品种的大宗茶原料和绿茶加工设备,集成应用清香型乌龙茶加工技术,提出了萎凋、做青、杀青、初揉、初烘、复揉、复烘、烘焙等创新工艺流程,研制出花香型的特质绿茶。

分类号： TS272.4

  • 相关文献

[1]黄山藓类植物区系. 吴明开,张小平,曹同. 2010

[2]黄山苔类植物区系研究. 师雪芹,吴明开,张小平. 2009

[3]黄山部分药用苔藓植物资源调查. 吴明开,师雪芹. 2011

[4]黄山与11个代表性山区的藓类植物区系统计分析. 吴明开,张小平,曹同. 2011

[5]黄山绿茶产销问题与对策. 袁自春,杨普. 2004

[6]不同加工工艺对花香绿茶品质的影响. 魏杰,刘声传,鄢东海,刘红梅,王勇,申东,郑文佳. 2012

[7]福鼎大白茶不同施肥方式下生化成分及品质变化. 魏杰,鄢东海,刘红梅,刘声传,王勇,申东,郑文佳. 2012

[8]花香绿茶加工过程中的香气变化研究. 曹冰冰,梁敏敏,傅冬和. 2016

[9]花香绿茶的香气成分分析. 周春明,袁海波,秦志荣,郑林. 2004

[10]广东特色茶品种花香绿茶的加工工艺研究. 李家贤,黄华林,何玉媚. 2007

[11]施肥对花香绿茶生化成分及品质的效应. 魏杰,刘红梅,刘声传,王勇,申东,鄢东海,郑文佳. 2010

[12]不同晒青与摇青程度对花香绿茶成茶品质的影响. 王春梅,金鑫,何翠. 2023

[13]浅谈贵州主要优良草种利用技术集成转化与推广效益. 王小利,吴佳海,牟琼,王元素,王应芬,张进国. 2015

[14]"杂交棉强优组合选育与产业化技术集成示范"项目在兵团启动. 李宏利. 2008

[15]了本苹果树腐烂病综合防治技术. 牛自勉. 2015

[16]东北地区农村储粮技术优化集成. 郑刚,孙丽琴,孙立君. 2006

[17]湖南水稻丰产高效技术集成研究初报. 王学华. 2005

[18]赤峰地区优质谷子系列新品种选育及高产栽培技术集成开发. 李书田,赵敏,柴晓娇,刘斌,张立媛,潘翔磊,李艳红. 2010

[19]北方干旱内陆河灌区节水农业综合技术模式研究与示范. 何帅,周建伟,郑旭荣,何新林,杨继富. 2009

[20]2012年4月草业科学大事记. 张明磊,张岩. 2012

作者其他论文 更多>>

微信小程序