中国乳制品进口市场集中度的演变规律研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 傅磊

作者： 傅磊;祝文琪;高然;董晓霞

作者机构：

关键词： 乳制品;进口;市场结构;集中度;风险

期刊名称： 中国乳品工业

ISSN： 1001-2230

年卷期： 2020 年 02 期

页码： 41-45

收录情况： 北大核心

摘要： 我国是国际乳制品市场上最重要的贸易主体之一,乳制品也是我国需要大量进口的产品。本文基于1997-2017年的乳制品贸易数据,分析了我国各类乳制品进口的数量、结构以及主要来源地演变趋势,并进一步采用进口来源国集中度(CRn)和赫芬达尔-赫希曼指数(HHI)测算了近20年我国乳制品进口市场的集中度水平。研究结果表明,近20年我国乳制品市场集中度的演变呈负偏态型,乳制品进口市场一直为高寡占型,主要集中在新西兰、澳大利亚、美国、法国和德国等国家,各类乳制品的进口市场结构存在差异,奶粉、酸奶和炼乳的进口市场过度集中,行业风险依然明显。

分类号： F426.82`F752.61

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