农产品质量安全的概念辨析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 樊红平

作者： 樊红平;叶志华

作者机构：

关键词： 农产品;质量安全;概念

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2007 年 07 期

页码： 90-92

收录情况： CSCD

摘要： 通过对农产品与食品概念的分析,以及从食物生产环节的角度探讨农产品与食品范围的界定,以满足我国当前食品安全“分段管理”的需要。同时分析了农产品质量和农产品安全的内涵,指出在我国现阶段政府干预农产品质量安全管理、选择公共政策时应侧重于农产品安全管理。

分类号： F322

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