番茄酿酒技术的研究
文献类型: 中文期刊
第一作者: 刘宜生
作者: 刘宜生;侯国强
作者机构:
期刊名称: 食品科学
ISSN: 1002-6630
年卷期: 1991 年 12 卷 09 期
页码: 23-25
摘要: 果酒酿造的历史已有2000多年,制酒方法多种,种类繁多,随着我国人民生活水平的不断提高和工业技术的迅速发展;发展果酒生产,
分类号:
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